原标题：既是水果又是蔬菜的食物 跨界果蔬你能分清吗？

　　西红柿是水果还是蔬菜？荸荠是水果吗？香瓜是水果还是菜？地瓜是水果还是蔬菜？我们在生活中经常碰到这样的问题，大概可以总结为“食品归类”的纠结。其实，这种归类上的冲突不仅发生于消费者的生活中，也发生于不同学科的专家当中。下面，一起来了解一下吧！

　　很多人喜欢吃番茄，从西红柿炒鸡蛋这道国民菜，到随意搭配其他食材，每一个都能收获一众粉丝。即使正在减肥的人，也可以把番茄当做补充营养的好帮手。

　　在我们的印象中，大多数的玉米需要煮熟了吃，咬上一口香喷喷、热乎乎的玉米，真的是炒鸡满足。不过这种水果玉米除了煮着吃，竟然还可以生吃。话说它不仅口味超甜，含糖量比西瓜高出百分之三十，还富含维生素、矿物质以及游离氨基酸，易于被人体消化吸收;直接咬上一口生玉米，竟可以体会那种与众不同的爆浆的感觉。

　　莲子素有“莲参”之称，是自古以来公认的老少皆宜的滋补佳品，有清热的效果，还能抗癌、降血压果蔬。莲子可以剥皮直接吃，还可以用来配菜、做羹、炖汤、做成糕点、与其他药食搭配。新鲜的莲子吃到嘴里凉丝丝、甜滋滋的，吃莲子更是一件惬意又养生的事儿。

　　这是最常见的一中蔬菜，因为这个很少在水果店里面看到，所以称之为蔬菜更大发体育加合适，现在也被很多人当水果吃。水果店里面见到的那种叫圣女果。

　　荸荠是一种生长在潮湿环境甚至在水田里面生长的一种植物，是南方地区比较常见的，很多时候，我们都是挖出来，削掉皮就直接吃了，渐渐的，很多人就觉得这是水果，其实这应该属于蔬菜的一种。

　　香瓜属于水果，香瓜含有矿物质以及维生素较高，同时也可以补充水分。但是香瓜的尾部不要食用，比较苦。香瓜含糖量较高，也不易过多食用，适当即可。

　　大家一般说的木瓜指的是青木瓜，学名叫做番木瓜，属于水果类。青木瓜简称木瓜，植株为大发体育常绿软质小乔木，高度在3~10米不等，主要生长在热带大发体育，亚热带地区也有分布。木瓜果实只有成熟度非常高时表皮才会变黄，而之前都是青色，所以番木瓜也被人们称为青木瓜。

　　这是在南方地区比较常见的一种作物，红薯也有叫地瓜，但是这个跟红薯是不一样的，这种作为很多时候都是生吃，甜甜的，水分很多，也有炒着吃的，但是其实它是一种蔬菜。

　　我们通常把能够不煮熟就拿来进食的称为水果，主要用在餐桌上的称为蔬菜，而南瓜需要煮熟了上餐桌，所以我认为它是蔬菜。

　　玉米属于甜玉米，它是在籽粒还没有成熟的时候采摘下来的，水分多，含维生素C果蔬，含有可溶性糖，但是淀粉含量比较低。超市卖的甜玉米粒，以及罐头装的“嫩玉米笋”也属于这一类，它们都算是含淀粉的蔬菜。

　　黄瓜其实跟西红柿一样，因为可以大发体育生吃，所以也有人把它当水果大发体育，其实这就是一种普通的蔬菜而已。返回搜狐，查看更多