供应情况如何？新京报记者探访北京新发地批发市场了解到，众多商户节假日正常运营。新发地方面表示，节假日期间果蔬，果蔬、肉类、水产供应充足，价格稳定，市场全力保障市民“菜篮子”“果盘子”。

　　“我们目前每天能够供货25吨—30吨，还有自己的储存库，节假日期间供货是非常充足的。”在北京新发地，茄子商户李军告诉新京报记者，“我们在产地有蔬菜基地，随时可以送货，货物量充足。”

　　在新发地蔬菜二区大发体育，一些商超采购商在采购节日期间的果蔬、肉类。一位自称经营超市的采购商对新京报记者说，节日期间会提前采购一些耐储存水果，方便超市随时上货，但蔬菜和肉类会天天来新发地采购。“节假日新发地正常营业，所以不用囤货，每天都能拿到新鲜的蔬菜果蔬。”

　　北京新发地市场宣传部部长童伟对新京报记者表示，节假日前后，新发地的果蔬、肉类等供应充足。其中，蔬菜的日上市量能够达到2万吨以上，最高的时候达到2.28万吨，节假日期间只多不少，像土豆、洋葱、大白菜、胡萝卜等蔬菜的日上市量都在1000吨以上。10月开始，北京蔬菜供应地就会开始南移，这些产地蔬菜的生长基本上处于良好状态，供应链衔接顺畅，蔬菜供应以及相应的菜价整体上不会有大的起伏。

　　猪肉供应方面，童伟介绍，入秋之后，猪肉的需求量上升，白条猪供应量每日在2000头左右。猪肉的加权平均价近期会维持在20元/公斤上下，波动不大。

　　另外，为提高并保障蔬菜产地货源稳定，新发地在全国核心蔬菜产区建立了蔬菜标准化生产地，增加货源稳定性，动员商户加大产地采收和市场储备。新发地市场储备库也增加了常见蔬菜的存量，保障蔬菜货源稳定。童伟还表示，市场商户在节假日期间，会留守新发地正常营业，个别岗位有轮休制。

　　随着9月8日新发地国际榴莲馆的开业，榴莲销售火爆。据童伟介绍，目前馆内榴莲的日销量达50吨左右，成为新发地最畅销的水果。此外，季节水果石榴、柿子、猕猴桃等也是热销品，受到消费者喜爱。

　　新发地董事长张玉玺在媒体采访中介绍，节前市场销售量最大、最受市民喜爱的是进口榴莲。在新发地国际榴莲馆开业后大发体育，形成了规模效应，压低了产品价格，最低的只要19.9元/斤。

　　此外，在新发地水果精品区，不少消费者购买水果礼盒作为节假日贺礼送给亲友。精品区商户介绍，阳光玫瑰、水蜜桃、柿子、秋月梨等水果礼盒在市场走俏，销量较多。

　　随着近期阳澄湖大闸蟹开湖捕捞，大发体育大闸蟹成了这个秋天餐桌上不可或缺的美食。在新发地综合交易大厅，新京报记者看到，众多来自苏州的大闸蟹开始售卖，吸引消费者前来购买。一位水产商户告诉新京报记者，大发体育目前卖得最火的是螃蟹，每天都会有送货。

　　童伟表示，眼下大闸蟹成为热销产品，供不应求。大虾、带鱼、鲍鱼等也成为节日热销水产品，一些水产礼盒成为人们送礼佳品。