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　　31.火龙果高产，同时产果期长达6个月，分12至15批成熟火龙果从开花到果实成熟，约35天，当果实由绿色逐渐变红色，果实微香、鲜艳时，就可采收；

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　　3、秋季：菜心、奶白菜（矮脚白菜）、生菜、西洋菜、本地芹菜、芥蓝、西兰花、白萝卜、荷兰豆、大蒜。

　　葡萄的正常成熟期是在七八月份，冬天也能吃上葡萄，..研制了一年两熟的葡萄栽培技术，并开始大面积栽种，预计每次产量可达6万吨；

　　30.椰子树一年四季都开花，但椰子只在每年最热的时候成熟，椰子的特殊性情使得它对高温特别依恋，所以在热带.；

　　上品生菜为“玻璃生菜”。即叶子最脆的生菜是最好的。这种生菜，叶薄、油亮，用手掐叶面，会感觉很脆。如果滴一滴水在叶的正面，水滴不会化开。

　　判断生菜是否新鲜，也可以看叶面。如果叶面断口和褶皱的地方，有似锈斑的痕迹，说明不新鲜。

　　西洋菜一般用来煲汤、白灼或蒜蓉炒。它自秋大发体育季上市，次年的惊蛰之后下市。挑西洋菜时，以嫩而粗壮的为上选。如果茎太细太长意味着已经变老，最好不要购买。

　　15.菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，海南特产的一种热带桑科常绿乔木大发体育。果实6~7月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王、热带水果皇后，果实硕大，重者有20至25千克。

　　16.香蕉-按其种植时期果蔬，大致有三种蕉：春种蕉，每年在雨水前后的2至3月份种植，8至9月份抽蕾，11至12月份成Байду номын сангаас。秋植蕉，一般于秋分前后的9至10月大发体育间种植，次年7月份抽蕾，10月中至11月初成熟。还有夏植蕉，于6至8月份种植，次年7月初抽蕾，9月底至10月份采果。以上是正常情况，若遇异常情况，尤其是遇寒害低温，则会延期成熟；

　　7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等

　　8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等

　　9月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等

　　10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等

　　11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等

　　九月——葡大发体育萄。早上市的葡萄除了早熟品种外，一般都是催熟的，略带酸涩味，且含激素量大，对身体不好，建议吃正常上市的葡萄。

　　十月——梨子。生津止渴，这时的天气容易感冒，嗓子不好，最长喝的就是煮白梨。

　　十一月——苹果。十一月大部分苹果都上市，有些苹果适合新鲜吃，有些存放到冬天味道比较好。

　　十二月——桔子。最有名的当然是芦柑了，想吃芦柑最好去经常买水果的店，要不然很容易被小摊贩欺骗的。

　　7.有些苹果品种入伏后就成熟，即伏苹果，中晚期成熟的苹果，如红星9月底才熟，富士系列到10月份才能上市；

　　8.梨的早熟品种8月上旬成熟，如绿宝石，但价钱较贵，大多数梨在9月底或10月初上市；

　　10.桔子分早熟的和晚熟的,一般来说早熟的在8月就可以了,晚熟的线月,不过这也不是绝对的,要看你是在哪个地域,还有就是当年的气候：

　　35.薄桃在年均温度在20度以上可开花，结果，一般盛花期3-4月，夏、秋季也有零星的花朵开放。果实于5-7月成熟。

　　一月——柿子、猕猴桃。如果猕猴桃太硬，把猕猴桃装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，催熟后食用。柿子有去疲劳的作用。

　　二月——甘蔗。冬天吃甘蔗，最好将其切成20厘米—30厘米的小段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，比生吃更甜。

　　四月——芒果、山竹。山竹挑选的时候，注意看蒂是绿色的，捏起来外壳比较软的才是新鲜的。打开以后，里面的肉质是纯白色。如果外壳硬得像石头一样，多半是不能吃了。

　　五月——草莓、荔枝。5月份上市的荔枝，多是三月红等早熟品种，味道稍带酸味，属中低档品种，6月中旬是荔枝的最好时节，糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香浓优良品种开始上市。

　　最好的菜心为“轻骨柳叶菜心”。“轻骨”是指菜心的茎呈深绿色，比较修长。“柳叶”是指菜心的叶子如同柳叶，细长而尖。其次，带花苞、实心的菜心为上品。如果菜心顶部的花已经盛开，意味着已经变老，最好不要购买。

　　奶白菜又为矮脚白菜，这一称呼也说明了挑奶白菜的经验―――粗壮、矮墩墩的奶白菜口感最佳。如果奶白菜长长细细，不容易煮烂，也不好吃。

　　21.杨梅的成熟期在5-6月份，南方5-6月份又是多雨季节，所以称为梅雨；

　　22.珍珠番石榴种后6--8个月即可开花结果，第二年即可四季开花结果，开花期集中于4--5月和8--10月，成熟期集中于7--9月和12--1月；

　　6.枣品种的成熟期在9月中下旬到10月上旬，大枣才有枣味，在此之前上市的枣又柴又木，根本没法吃；

　　芥蓝越嫩就越脆，也就越好吃。带花苞、实心、茎表皮较薄的芥蓝为上品。如果芥蓝顶部的花已经盛开，说明该植株已经变老，最好放弃。

　　大芥菜的外表有点像包心菜。挑选标准也差不多，包得比较饱满，且叶片肥厚、看起来很壮实的芥菜最好吃。

　　西兰花选购时以花蕾青绿、柔软和饱满，中央隆起的为上选。西兰花的幼嫩程度在于花蕾，有一种方法，花苞越小，说明西兰花越嫩，口感越好。此外，如果顶部的花蕾已变成黄色，则表示不新鲜，最好不要购买。

　　选择当季蔬菜，不仅口感好，价格便宜，而且很健康。健康的生活，只食当季蔬菜。

　　1、春天：荠菜，油菜苗，韭菜，土豆（这个不太确定），香椿，洋槐花（蒸面疙瘩吃），榆钱（蒸面疙瘩或者肉疙瘩），人黑（属于野菜），灰灰菜（野菜类），葱以及各类野菜。

　　2、春夏之交：蒜苗，蒜薹，黄瓜，笋瓜，莴苣，西葫芦，茄子，青辣椒，韭菜，大葱等

　　3、夏天：番茄（洋柿子），茄子，黄瓜，丝瓜，芹菜，蒜薹，莴苣，豆角，青辣椒，韭菜，南瓜，大葱。水果有西瓜，杏，桑椹，桃子，李子，油桃，猕猴桃。

　　23.菠萝：一般热带一年可两次收获菠萝,有冬春菠萝和夏季菠萝之分,冬春菠萝在4、5月份成熟,夏季菠萝在7月份左右才可收收获；

　　25.水蜜桃：依成熟期早晚分为极早熟、早熟、中熟、晚熟、极晚熟5类。果实发育期(即开花盛期至果实成熟所需天数)在80天以内的为极早熟，80~85天的为早熟，100~120天的为中熟，120~150天的为晚熟，150天以上的为极晚熟。

　　4、秋天：红辣椒，番茄，韭菜，土豆，大豆，玉米，洋葱，水果：苹果，梨，柿子，桔子，葡萄等

　　5、冬天：萝卜，红萝卜，洋葱，白菜，红薯，红薯叶，大葱，桔子，储存的苹果，梨，几乎没有什么水果了。

　　1、春季：红薯，芋头，芥菜，空心菜，韭菜，芦笋，莴苣，大葱，土豆，樱桃。

　　2、夏季：青白菜，甘蓝，花椰菜，生菜，黄瓜，番茄，韭菜，辣椒，冬瓜，苦瓜，南瓜，西瓜，空心菜，豆角，大葱。

　　六月——樱桃。6月中旬至6月30日正常采摘时间。购买时选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。在3～5度下可以存放5天，常温下最多两天。

　　七月——桃子、李子。桃子饱人，李子伤人，所以桃子当饭吃都没关系，但李子可要限量吃

　　八月——西瓜。夏天出汗多，丢失营养也多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。西但瓜性凉，感冒者不宜多吃西瓜。

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　　11.芒果开花至果实成熟时间因气候和品种而异，一般约需110~150天，6~9月间可陆续采收：

　　13.一般的柚品种的成熟期大多集中在11-12月份，但矮晚柚的成熟期在第二年重-2月，正值春节期间；

　　1.五月鲜：6月下旬成熟，尖顶圆形，缝合线深而明显，色鲜红，肉脆，汁少，味酸甜。

　　2.大久保：7月下旬成熟，果大近圆形，底色黄绿，果顶有红晕，柔软多汁，芳香离核，味甜微酸，品质上等。

　　3.白凤：8月上旬成熟，近圆形，果面有鲜红色条纹，皮薄易剥，果肉白中透绿，多汁粘核，味甘甜，品质上等。

　　4.巨红水蜜桃：7月上旬成熟，大久保芽变选育而成，单果重200克，含糖量高，有清淡桃香，离皮大发体育、离核，品质上等。

　　5.魁桃：又称红蜜，7月重旬大发体育成熟，色淡黄托着鲜红，皮薄肉细，汁多而稠果蔬，甘甜如蜜，品质上等；.

　　26.番荔枝又称佛头果一年可开花3次，开花至采收需时60~70天，以6月上旬结果最多，5月下旬所结的果最优；